누구라도 친근함을 표시하려고 커피한잔을 대접을 하게 됩니다. 커피 한잔에는 ? 철학이 물처럼 흔들리고 있는데, 높낮이에 의하여 물은 균형을 찿아가게 됩니다. 따뜻함으로 혹은 시원함으로 커피한잔으로 목을 적신다고 표현하고 싶습니다. 사람은 마음이 움직이고 그다음 행동이 실천됩니다.

물질은 마음을 움직이는 마법이 숨어 있는데, 우리 선조들은 물의 소중함을 깨달아 윗물을 나누어 마시는 다도를 갖추어 주셨습니다. 맑은 물을 온도를 높여 찻잎을 넣고 물의 불순물을 제거하고 더 깨끗한 물로 만든후 골고루 웟물을 나누어 부어 마시면서 참여하는 모두가 공평하게 마시는 예절을 만들어 주셨습니다. 차를 끓이면 차의 재료에서 우러나오는 식물의 특성을 가진 향과 원래 모습으로 되돌아 가려는 회귀본능을 추구 찻잎은 자신이 잃은 부분을 끌어 당겨가는 작용을 이용 맑은물을 만들고 따뜻함을 나누어 먹는것을 실천하신 민족입니다.

오늘날 다도는 귀한 손님에게 대접하는 것으로 둔갑되었고, 커피는 중독된양 마시지 않으면 입이 궁금해 견딜수 없게 만들어, 결국은 커피없는 생활은 지옥이 되기도 합니다. 우리는 살아가면서 질적 진화를 거듭하게 됩니다. 진정 진화를 하고 있다면 오늘날 문제가 되는 당뇨병이나 기타 성인병은 구경하기 어려워야 합니다.질적 진화가 아닌 퇴화를 거듭하고 있기에 결국은 죽음을 이르게 하는 질병을 만나게 됩니다. 질병에 걸린 사람을 보고 더럽게 살아 오셨습니까? 라고 묻는다면 이 질문을 받은 상대방은 어떻게 답을 할까? 저는 커피의 올바른 섭취를 거들어 주고자 몇자 서막을 올려 보았습니다.

사람은 입으로 먹는 음식에 의해 세포가 되고 성장을 하게 된다. 세포는 입으로 먹게 된 음식을 바탕으로 난도질을 내고 이온단위로 나눈후 혈액으로 형성 유전정보로도 저장이 됩니다. 유전정보란 살아온 나날을 일기처럼 기록하는것인데, 누구도 속일수 없는 진정한 기록입니다. 먹는 것은 세포가 되더라도 자신의 수명이 있게 되는데, 인간에게 먹히는 순간 280일은 사람이 되는 기회를 잡게 됩니다.

강아지는 사람의 요구에 의해 길들여지고, 밥을 주는 사람에게 애교를 부릴줄 알면 애완견이 되고, 주인외 다른 사람은 모두 적으로 판단 물리치려고 짓거나 공격하려는 경향이 있다면 투견으로 혹은 경비견으로 역할을 하게 됩니다. 원래 강아지의 조상은 늑대가 아닐까 짐작해 봅니다. 우리 조상들은 늑대를 잡아 집에서 길을 들여 가면서 퇴화를 거듭하면서 오늘날 애교로 살아가는 애완견의 역할이 완성되었다고 짐작하게 됩니다. 먹는 것을 주는 사람을 배반하는 일은 없지요. 사람도 마찬가지 이지만 때로는 배은망덕한 행위도 하기 마련입니다.

우선 커피 한잔을 만들때 어떻게 하시는지요. 물을 먼저 끓여야 하는데, 물도 골라야 됩니다. 같은 값이면 좋은 물로 그리고 가열하여 온도를 올리고 커피잔을 토자기로도 하지만, 종이컵도 등장하게 됩니다.100cc의 커피물에 설탕은 1g 정도 넣게 됩니다. %로 말하자면 1%의 설탕을 넣게 됩니다. 우리의 혈액에는 적도지역에 살고 있는 사람은 0,79%의 소금이 있고, 알래스카 지역에 살고 있는 사람은 0,89%의 소금 농도를 가지고 있습니다.소금은 순수한 염화나트륨을 말하는데 물을 만나면 이온으로 나뉘는 전기적 쌍극효과에 의해 물에서 녹게 되는데 표현을 전해질 농도라고 말합니다. 설탕은 비전해질입니다. 사람에게는 항상성이 있습니다. 일정한 농도를 섭취해야 정상적인 생활이 가능하기에 반찬을 통해 소금을 섭취하게 됩니다. 같은 값이면 좋은 소금을 섭취하면 좋아지는 일이 많이 생기게 됩니다. 이렇듯 커피에도 혈액과 같은 등장액을 만들기 위해서 0,79%~0,89%의 소금을 넣어 드셔야 하는데 거의 실천하는 사람이 없습니다. 저는 소금을 판매하는데 커피에 넣는 소금은 100g에 5,000.원 합니다. 부가세 포함 5,500.원에 판매하고 있습니다. 장사꾼의 이야기로구나 라고 하셔도 됩니다. 하지만 거짓말은 없습니다. 진실을 전할려고 이글을 남기는 것이기에 돈에 눈이 멀어 이글을 만들고 있는것은 아닙니다.

커피한잔의 량이 100cc일 경우 설탕은 0,1g을 넣어야 하고, 소금을 1g정도 넣어 드셔야 올바른 커피가 됩니다. 지금은 1g의 설탕은 1%로 혈액의 농도에 비교하면 난폭한 행동이 되는것입니다. 이러한 행위를 반복하면 길들여지는 강아지 처럼 좋아하게 되고, 결국은 누군가의 밥이되는 희생을 당하게 됩니다.

좋은 소금과 깨끗한 물, 깨끗한 공기를 위해 좋은 생활을 권합니다. 태양열로 끓인 물로 찬한잔 하시려면 약속하고 오십시요. 좋은 소금에 대한 이해를 높이고, 깨끗한 물로 자신을 잘 가다듬고, 태양열을 이용 후손들에게 맑은 공기를 전달하고자 한다면 환영합니다.

010-7304-0747 문자는 사양합니다. 예의가 안되었다고 판단하고 상대하지 않습니다. 사전에 충분한 시간을 두고 약속을 하셔야 합니다. 물론 만나는 날 날씨도 한 몫을 해야 하기에 하늘의 도움도 필요합니다. 읽어 주셔서 감사합니다.